にゃんこや
にゃんこや店主徳山 卓
都城出身。都内の老舗フレンチにて修行、その後、ブライダルやトラットリアなど勤務しシェフを努める。
『肩ひじ張らず美味しいものを楽しく食べたい！』をモットーにしたことをやりたいと思い、都内でカレーをメインにした多国籍な料理のお弁当店を営む。
地元を離れ年齢を重ねたことで、あらためて九州の食材の美味しさに気付き、もっと美味しいものを作りたい！と思い2022年に都城にUターン移住し現在に至る。
check_circle 反社会的勢力の排除に関する誓約書誓約済み
FOOD TRUCKERS入会時に「反社会的勢力の排除に関する誓約書」に誓約した事を証明します
お店からお客様へ
創作カレーがメインです。
・バターチキンカレー
・キーマカレー
・ほろほろ豚角煮カレー
あとは東京の店舗の時から根強い人気のロコモコです。
shop Information店舗のご紹介
にゃんこや
- 店舗住所
- なし
- 携帯
- 090-7416-9161
- kimari1110@gmail.com
『カジュアルに本格的に美味しいものを！』
をテーマに日々精進しております。
創作カレーとハンバーグを中心としたキッチンカーですが、
今後はフライヤーを導入し、宮崎の美味しい鶏を使用したメニューも販売したいなと思っております！
フレンチ出身の店主ですが、実は強火でえいやと仕上げる中華やお祭りメニューが得意だったりするので、イベントに合わせていろんなものを作っていきます！